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株式会社丸山酒造場

雪中梅 酒蔵は高田平野の東縁に位置し、東頸城丘陵の里山を背に、田園風景の中にある。明治30年創業。以前は糀屋と伝える。蔵の裏山を水源とする井戸水を仕込み水に使用。地元の米を原料に、昔ながらの手を掛けた酒造りを心懸ける。

おすすめ銘柄

雪中梅 普通酒(せっちゅうばい ふつうしゅ)

こしいぶきと五百万石を使用。箱麹法による手づくり麹で仕込みます。やわらかの口当たりとキレのよい後口が印象的な、淡麗旨口です。

分類 普通酒
容量 720ml
価格 945円
度数 15.4度

雪中梅 本醸造(せっちゅうばい ほんじょうぞう)

五百万石と山田錦を使用。蓋麹法で麹をつくる。普通酒に比べると飲みごたえがあり、渋味と苦味が味を引き締める。

分類 本醸造
容量 720ml
価格 1,260円
度数 15.7度

雪中梅 純米酒(せっちゅうばい じゅんまいしゅ)

五百万石を使用。蓋麹法による麹を使用。ほどよい酸が味わいに軽快さを生み出している。

分類 純米酒
容量 720ml
価格 1,470円
度数 15.5度

酒造情報

住 所 〒942-0264  新潟県上越市三和区塔ノ輪617
電 話 025-532-2603
FAX 025-532-2535

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