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頚城酒造株式会社

久比岐 現法人としての創業は1936年(昭和11年)。 八木酒造時代も含めての酒造業の創業は 1697年(元禄10年)と伝えられております。 代表銘柄は「久比岐」「越路乃紅梅」。食事の中でこそ活きる、料理を引き立て人と 人とを紡ぐ酒造りを理想とし、酒造りに精進しております。

おすすめ銘柄

越路乃紅梅 純米吟醸

地元(新潟県柿崎)農家と契約栽培をした八反錦を55%まで精米し、素材である米の旨味を引き出すべく長期低温発酵で醸した、一度火入れ瓶熟成の純米吟醸酒です。上品な香りと爽やかな酸味、馥郁たる味わいをご賞味ください。

分類 純米吟醸
容量 1,800ml / 720ml
価格 2,700円 / 1,350円
度数 15度

越路乃紅梅 越淡麗 純米吟醸

当蔵蔵人栽培の越淡麗を100%使用した純米吟醸酒です。上品な吟醸香と、旨みある味わいが特長のこのお酒は、越淡麗の特性を活かした自信の逸品です。

分類 純米吟醸
容量 720ml
価格 1,500円
度数 15度

越路乃紅梅 ひやおろし 純米生原酒

暑い夏を超え、飲み頃に熟した「ひやおろし」は日本酒の魅力の一つです。生原酒のまま瓶詰めし、低温冷蔵庫にて丁寧に熟成を続けたこのひやおろしは、円熟の旨みが特長の逸品です。

分類 純米
容量 1,800ml / 720ml
価格 2,900円 / 1,450円
度数 18度

越路乃紅梅 特別本醸造

新潟県産五百万石を磨き上げ、香りと味のバランスを追求したお酒です。低温ビン熟成により実現した、やさしい香りと口当たり、そして心地よい後味をお楽しみ下さい。

分類 特別本醸造
容量 1,800ml / 720ml
価格 2,143円 / 1,000円
度数 15度

久比岐 新潟印

糖類無添加の普通醸造酒。やや辛口。旨みがあり後味の切れる、晩酌向きのお酒です。

分類 普通酒
容量 1,800ml / 720ml
価格 1,650円 / 680円
度数 15度

酒造情報

住 所 〒949-3216  新潟県上越市柿崎区柿崎5765
電 話 025-536-2329
FAX 025-536-3756
ホームページ http://www.kubiki-shuzo.co.jp/

このお酒にお勧めする飲み方・料理など

旬のひやおろしをロックで!

旬のひやおろしをロックで!

夏を超え、円熟の旨みを持った「ひやおろし」。当蔵のひやおろしは生原酒を瓶に貯蔵し丁寧に熟成をしました。鮮烈な旨みを持ちますので、ロックでもひやおろしならではの味わいを存分にお楽しみ頂けます。

この酒造のお酒が買えるお店

店舗名 住所 連絡先
信濃屋商店 上越市柿崎区直海浜1759 025-536-2298
清水フードくさま店 上越市柿崎区高寺130 025-536-2472
大正屋酒店 上越市柿崎区柿崎758-2 025-536-2320
平野酒店 上越市柿崎区柿崎6095 025-536-2453
福沢酒店 上越市柿崎区柿崎7236 025-536-2501
マルカ商店 上越市柿崎区米山寺613 025-536-5106
ヤマイ佐藤商店 上越市柿崎区上下浜396 025-536-2393
重原酒店 上越市大潟区潟町562-3 025-534-2789
マルヨ商店 上越市大潟区九戸浜290-8 025-534-2550
新保商店 上越市頚城区森本827 025-530-2108
かじや 上越市三和区下中1502 0120-270-245
中島酒店 上越市稲田3-6-1 025-523-2378
松井酒舗 上越市南本町1-4-16 025-523-2841
大山酒店 上越市大町4-4-7 025-522-5210
立原酒店 上越市栄町3-2 025-523-2716
八木酒舗 上越市北本町2-6-13 025-523-2643
大塚屋酒店 上越市中央2-14-24 025-543-2351
増井酒店 上越市西本町3-8-8 025-543-2744
山清酒店 上越市中央1-6-2 025-543-2521

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